梔子花開.田秧私廚(田庄私廚)-台中烏日餐廳
  • Home
  • Menu
  • About
  • Contact
Picture
Picture
Picture
Picture

沒有過多的調味,以食材原味來呈現的料理,更是展現料理者的心意


✨北海道干貝飯✨
採用北海道新鮮的干貝!!(很重要,零下-60急速冷凍、新鮮Q彈看得見)
以最簡單的烹調方法,師傅用乾煎呈現最鮮嫩多汁的味道!

然後用日本職人謹製半個月而成的乾干貝泡發的高湯下去一起煮飯⋯(想到都流口水了)

簡單而完美的干貝飯因此呈現!
Picture
Picture

✨鰻魚飯✨
我們家的每一條鰻魚,都是雲林產的白鰻唷~
大家知道,國產鰻魚很多都是銷往日本去✈️
我們師父覺得這樣太可惜了,明明是台灣的食材
結果全都被外銷到國外了!

所以決定讓大家都能吃到以道地關東手法製作的鰻魚飯🤤🤤🤤

想到鰻魚烤得外酥內軟的,還有點焦焦的樣子⋯
真的是忍不住想叫師父快點給我來個十碗好吃滴鰻魚飯呀~
Picture

ABOUT
花生
南極小卷沙拉
柚香蘿蔔
涼拌山蘇佐和風醬
養生豆腐
HOME  MENU  ABOUT  CONTACT

預約專線:04-23357834

地址:台中市烏日區環中路八段1121巷15弄76號
營業時間
11:30-14:30
18:00-21:00
Copyright © 2019 ​梔子花開.田秧私廚 All rights reserved.
​Design by 
春發創意企劃有限公司
  • Home
  • Menu
  • About
  • Contact